肉類(lèi)與肉制品水分含量測(cè)定及測(cè)定方法：

ARS-SF10B肉類(lèi)水分測(cè)定儀可廣泛用于一切需要快速測(cè)定肉類(lèi)加工、注水肉檢查水份的行業(yè)，如豬 肉、牛肉、魚(yú)肉、食品、雞肉、鹿肉、鴨肉、羊肉、糧谷類(lèi)等行業(yè)中的實(shí)驗(yàn)室與生產(chǎn)過(guò)程中。畜禽肉水分限量指標(biāo)（單位為％）：豬肉小于等于 76.5、牛肉小于等于76.5、羊肉小于等于 77.5、雞肉小于等于 76.5。

肉類(lèi)加工廠(chǎng)水分測(cè)定實(shí)驗(yàn)室操作規(guī)程

一、負(fù)責(zé)在完成市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)下達(dá)檢測(cè)工作任務(wù)的同時(shí)，結(jié)合本市場(chǎng)或商場(chǎng)實(shí)際，擬定季度、全年檢測(cè)計(jì)劃，并提交市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)審定。

二、負(fù)責(zé)保管檢測(cè)室內(nèi)儀器設(shè)備和物品,確保儀器設(shè)備安全。

三、嚴(yán)格按照食品快速檢測(cè)規(guī)程、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)使用食品檢測(cè)設(shè)備和進(jìn)行食品快速檢測(cè)。

四、對(duì)檢測(cè)質(zhì)量和結(jié)果負(fù)責(zé)，有權(quán)拒絕被檢單位(個(gè)人)的不合理要求，做到公正檢測(cè)。

五、做好檢測(cè)記錄，不合格食品需填寫(xiě)《食品快速檢測(cè)結(jié)果通知單》，并送被檢測(cè)人簽字確認(rèn)。

六、對(duì)檢測(cè)中涉嫌不合格食品，及時(shí)依法封存樣品，向市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)和本企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人報(bào)告。

七、每天工作結(jié)束后，檢測(cè)儀器設(shè)備應(yīng)放回原處，檢查各種儀器設(shè)備的電源是否切斷，做到門(mén)窗緊閉，關(guān)好水、電開(kāi)關(guān)。

八、人為因素造成安全事故、設(shè)備損壞、數(shù)據(jù)錯(cuò)誤、資料丟失、弄虛作假等情況，視情節(jié)輕重追究工作人員責(zé)任。

九、檢測(cè)工作人員必須經(jīng)過(guò)培訓(xùn)合格方可上崗。 

肉類(lèi)水分測(cè)定儀-特點(diǎn)

1、無(wú)需安裝、調(diào)試，拆箱即可使用；

2、無(wú)需培訓(xùn)，操作簡(jiǎn)單，省卻繁瑣的使用步驟；

3、測(cè)定時(shí)間短、工作效率高；

4、加熱均勻、性能穩(wěn)定、測(cè)試準(zhǔn)確；

5、體積小、重量輕；

6、全自動(dòng)測(cè)定，測(cè)量完畢報(bào)警提醒，測(cè)定過(guò)程無(wú)需看管；

7、用途非常廣泛、幾乎適用各行業(yè)的水分測(cè)定；

8、鍍金陶瓷傳感器讓儀器測(cè)試效果更加卓越、精準(zhǔn)；

9、獨(dú)特的防風(fēng)罩設(shè)計(jì)，使得儀器稱(chēng)重系統(tǒng)更穩(wěn)定；

10、樣品的含水量、含固量可以同時(shí)轉(zhuǎn)換；

11、加熱腔采用純不銹鋼腔罩，耐高溫、便于清潔。